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廈門市實力排名好的營養師培訓機構哪家好

來源:優路教育—廈門分校 時間:2021/9/24 11:47:28 獲取校區地址

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  決定熱能需要的主要因素

  1.基礎代謝

  基礎代謝是指維持生命的低熱能消耗,即當機體處于清醒、靜臥、空腹(飯后10-12h)、外界環境安靜、室溫20℃左右,為維持體溫和人體必要的生理機能(呼吸、循環、排泄、腺體分泌、神經活動和肌肉一定緊張度)所需的熱能就叫基礎代謝。

  影響基礎代謝的因素有體格、性別、年齡等。

  2.體力活動

  體力活動是促使熱能消耗增加的重要因素。根據強度體力活動可分為不同的級別。

  (l)極輕體力勞動:坐著工作,不需要特別緊張肌肉活動。

  (2)輕體力勞動:站著工作、步行,或坐著工作但伴有不十分緊張的肌肉活動。

  (3)中等體力勞動:肌肉活動較多或較為緊張者。

  (4)重體力勞動:非機械化的農業勞動、煉鋼、舞蹈、體育活動等。

  (5)極重體力勞動:非機械化的裝卸、墾荒、伐木、采礦、鑄造等。

  3.食物的特殊動力作用

  進食后,機體向外散失的熱量比進食前有所增加,這種由于攝入食物而引起機體能量代謝額外增加的現象,就是食物的特殊動力作用。

  混合性食物的食物熱效應一般為基礎代謝的10%左右。

  4.生長發育

  對于還處于生長發育期的嬰幼兒、青少年每日能量消耗還應包括生長發育所需要的熱能。

  熱能供給過多會引起超重或肥胖,過少會引起消瘦。

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